Remplacements exceptionnels en abattoir : nouvelles modalités de recensement et d’indemnisation
Une note de service publiée le 29 janvier 2026 précise les modalités de recensement et d’indemnisation des agents assurant des remplacements à titre exceptionnel en abattoir d’animaux de boucherie et de volailles.
Elle abroge l’instruction précédente du 4 janvier 2024 et s’inscrit dans le cadre du plan d’attractivité des métiers de l’inspection en abattoir.
